Nos Liquoreux Monbazillac

Nos liquoreux sont prêts à être dégustés ! Deux références en Monbazillac : l’une des plus prestigieuses appellations de liquoreux au monde. Ses vendanges se font tardives, à la main et en tris successifs, durant l’automne. Le brouillard matinal permet le développement de la Botrytis Cinerea : un champignon microscopique appelé « pourriture noble » qui se pose…